پودر ماهی بنیه A
بنیه A پودر ماهی خالص فراوری شده از ماهی های جنوب اعم از هور، گیدر و ماهی تن کارخانجات کنسروسازی بدست می آید که دارای سطوح پروتئین و چربی مناسب و کمترین میزان ازت آزاد TVN و عاری از عوامل بیماری زا می باشد.
مشخصات ظاهری:
- رنگ قهوه ای
- دانه بندی یکدست
- با سرند و مش بسیار مطلوب
- قابل استفاده در خوراک کنسانتره و دان پلت
این محصول از فرآوری ضایعات ماهی هور و گیدر و همچنین ضایعات کارخانجات کنسروسازی که به صورت منجمد و کاملا” بهداشتی در فرآیند تولید قرار می گیرند ، بدست می آید . طبق آزمایشات صورت گرفته خاصه آزمایش PCR خلوص این پودر برای مشتریان و متخصصین به اثبات رسیده است . (آنالیزها در بخش محصولات قابل مشاهده می باشند)
معرفـی
پودر ماهی عبارت است از محصول جامد فرآوری شده ای که از پختن آبگیری، جداسازی، خشک کردن و آسیاب ماهی یا ضایعات آن به دست می آید. پودر ماهی دارای سطح بالایی از اسیدهای آمینه اصلی نظیر لیسیتین است و همچنین دارای اسیدهای آمینه میتنین و سیتئین با محتوا و قابلیت هضم و ارزش غذایی بالا می باشد. به علاوه شامل ویتامین های گروه B مثل B12 و B2، کولین، تیاسین، اسید پانتوتیک و ریبوفلاوین و یک منبع خوب برای کلسیم، مس، آهن، فسفر و مقدار ناچیزی از سایر مواد معدنی می باشد.
هدف از اجذای طرح مذکور ، تولید 500 تن پودر ماهی در سال ( براساس 8 ساعت کار در روز و 300 روز کاری در سال) می باشد.
نوع و مشخصات محصول
پودر ماهی بر اساس مقدار پروتئین ، چربی ، رطوبت ، خاکستر و ازت آن به درجات مختلفی از نظر کیفی تقسم می گردد. هرچه مقدار پروتئین زیادتر و میزان چربی ، رطوبت ، خاکستر و ازت آزاد آن کمتر باشد ، پودر حاصله مطلوب تر است .عنوان تجاری این محصول در ایران همان پودر ماهی است . اما در دنیا این محصول را به نام Fish Meal می شناسند. پودر ماهی به عنوان منبع غنی پروتئین در تغذیه دام ، طیور و آبزیان نقش بسزایی دارد. در حال حاضر این محصول در صنعت مرغداری مصرف فراوانی داشته و حدود 12-6 درصد از ماده تشکیل دهنده دانه مرغ را در بر می گیرد. روغن ماهی نیز همانند پودر ماهی در صنعت پرورش دام به ویژه آبزیان نقش مهمی را داراست که باعث افزایش رشد ، ضریب تبدیل خوراک و مقاومت در برابر بیماری می شود. استفاده از پودر ماهی در پرورش آبزیان باعث رشد چشمگیر آنها ، کاهش هزینه های تولید و حفظ و بهبود طعم ماهیان خوراکی میشود. سایر مصارف پودر ماهی عبارت است از:
مصرف خوراکی برای انسان
- مصرف دارویی
- استفاده در صنایع بهداشتی و آرایشی
- صنعت رنگسازی
بررسی بــــازار:
- مصرف کنندگان عمده : صنعت دارو سازی ، بهداشتی و آرایشی و همچنین عموم جامعه
- میزان تقاضا (حال حاضر): 58،678 تن
- میزان تقاضا (سالهای اتی): 74،889 تن
- میزان کسب بازارهای صادراتی : 1،515 تن
- میزان تولیدات داخلی (در حال حاضر): 59،831 تن
- میزان واردات : 362 تن
- پیش بینی ظرفیت و ترکیب تولید طرح : 500 تن پودر ماهی در سال
- درصد سهم فروشندگان و سازندگان عمده بازار واقعی : 30%
- پیش بینی قیمت تمام شده محصول : 9583 ریال هر کیلو
- قیمت فروش محصول : 12458 ریال هر کیلو
- قیمت محصول مشابه خارجی : 1600 دلار هر تن
4- روش تولید و تکنولوژی موردنظر:
تولید پودر ماهی نیازمند تکنولوژی پیچیده ای نیست چرا که اساس کار تولید پودر ماهی بر مبنای سه عمل اصلی پختن ماهی ،جدا سازی و خشک کردن پودر می باشد.
5- ابعاد فیزیکی طرح :
مساحت زمین : 4200 متر مربع
سطح زیربنــا :
– تولیدی : 500 متر مربع
– خدماتی: 150 متر مربع
– اداری: 100 متر مربع
امکانات زیربنایی مورد نیاز طرح:
– آب : 5000 متر مکعب
– برق : 100000 کیلو وات ساعت
– گاز : 50000 متر مکعب
تعداد و ترکیب نیروی انسانی طرح : 20 نفر
6- ابعاد اقتصادی طرح :
برآورد سرمایه گذاری کل : 60 میلیارد ریال
برآورد سرمایه گذاری ثابــت : 49 میلیارد ریال
پیش بینی منابع تأمین سرمایه: 60% وام 40% آورده سهامداران
